Die Europäische Otter ist ein wichtiges Raubtier in aquatischen Ökosystemen und ernährt sich von Fischen, Krebstieren, Amphibien, Vögeln und kleinen Säugetieren. Otter beeinflussen Fischpopulationen, indem sie sich auf reichlich vorhandene oder langsam schwimmende Arten konzentrieren. Sie konkurrieren mit anderen Fleischfressern wie Nerzen, Reihern und fischfressenden Vögeln um Nahrung. In begrenzten Lebensräumen kann es zu innerartlicher Konkurrenz um Territorium und Ressourcen kommen. Aasfresser wie Möwen und Krähen können von den Überresten der Beute der Otter profitieren.