A lontra europeia é um predador fundamental nos ecossistemas aquáticos, alimentando-se de peixes, crustáceos, anfíbios, aves e pequenos mamíferos. As lontras influenciam as populações de peixes, atacando espécies abundantes ou de movimentos lentos. Elas competem por alimento com outros carnívoros, como visons, garças e aves piscívoras. Em habitats limitados, pode ocorrer competição intraespecífica por território e recursos. Animais necrófagos, como gaivotas e corvos, podem beneficiar-se das presas que sobram das lontras.